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썬데이로그 ㅣSUNDAY LOG
[싱가포르 맛집] 치킨라이스 3대 맛집 소개!
안녕하세요, 썬데이로그입니다! 오늘은 제가 싱가포르 음식중에 가장 좋아하는 치킨라이스에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 치킨라이스는 하이난 치킨라이스(Hainese Chicken Rice)가 정식 명칭이고, 중국 남부의 하이난 성에서 건너온 화교들이 싱가포르에서 요리사로 명성을 얻으면서 싱가포르의 대표 음식으로 자리잡게 되었다고 합니다. 육즙이 가득한 촉촉한 닭고기와 닭육수, 마늘, 생강, 판단 잎을 넣어서 지은 향기로운 밥에 매콤한 소스를 곁들이거나 간장 소스를 얹어서 먹습니다. 2011년 CNN에서 선정한 세계에서 가장 맛있는 50대 요리에서 45위, 독자투표로 선정하여 발표한 독자들의 선택: 세계에서 가장 맛있는 50대 요리 중 13위를 차지했다고 하네요! 하이난 치킨라이스의 식감이 부드러운데는 이..
싱가포르에서 살아남기/싱가포르 맛집
2022. 8. 24. 19:49