썬데이로그 ㅣSUNDAY LOG

안녕하세요 썬데이로그입니다! 싱가포르에서 살아남기, 첫 번째 이야기는 한국 마트 찾기입니다. 외국에서 산지 어느덧 4개국, 시간으로는 10년째에 접어들었는데요, (요 이야기는 다른 포스팅에서 더 풀어볼게요!) 항상 현지에서 현지식으로 적응을 하려고 노력을 하지만 한국 사람으로서 쉽지 않더라고요 올해로 싱가포르 7년 차에 접어들었네요 벌써... 싱가포르에는 한국 음식점을 찾기도 쉽고 맛도 꽤 괜찮습니다만 가격이 후덜덜... 자주 사 먹기 부담스러워요 특히 항상 더운 나라이다 보니 상하는 것 때문에 그런지 외식 음식의 간이 다 세더라구요.. 결국은 종종 한국음식을 제 입맛에 맞게 집에서 해 먹게 되었고, 한국 마트를 자주 찾게 되었어요. 싱가포르는 코로나 때 엄청난 격리가 있었기 때문에 외식강제금지를 오래 ..

안녕하세요, 썬데이로그입니다! 오늘은 제가 싱가포르 음식중에 가장 좋아하는 치킨라이스에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 치킨라이스는 하이난 치킨라이스(Hainese Chicken Rice)가 정식 명칭이고, 중국 남부의 하이난 성에서 건너온 화교들이 싱가포르에서 요리사로 명성을 얻으면서 싱가포르의 대표 음식으로 자리잡게 되었다고 합니다. 육즙이 가득한 촉촉한 닭고기와 닭육수, 마늘, 생강, 판단 잎을 넣어서 지은 향기로운 밥에 매콤한 소스를 곁들이거나 간장 소스를 얹어서 먹습니다. 2011년 CNN에서 선정한 세계에서 가장 맛있는 50대 요리에서 45위, 독자투표로 선정하여 발표한 독자들의 선택: 세계에서 가장 맛있는 50대 요리 중 13위를 차지했다고 하네요! 하이난 치킨라이스의 식감이 부드러운데는 이..

안녕하세요, 미식의 나라 싱가포르에는 다양한 국가의 음식을 맛볼 수 있는 장점이 있는데요, 지난 번 소개해 드린 미슐랭 레스토랑 리스트에서 보셨다시피 고퀄의 레스토랑이 아주아주 많습니다. 그 중에 가성비 좋은 프랑스 음식점을 다녀와서 오늘 소개해 드리고자 합니다. 이름은 Taratata Brasserie, 타라타타 브래서리, 불어는 못하지만 Brasserie의 뜻은 약간 캐주얼한 선술집 느낌의 레스토랑입니다. Brasserie 혹은 Bisto를 달고 있는 식당은 캐주얼한 느낌이라 대부분 차려입지 않고 부담스럽지 않게 갈 수 있는 곳들이며, 가격 또한 적당합니다. 미슐랭 스타 프렌치 레스토랑들은 다 인당 300-500불씩의 후덜덜한 가격대를 형성하고 있어서 저는 주로 가성비 좋은 Brasserie나 Bis..